17 septembre 2007
Un GâTeAu ChOcOlAt FaUsSeMeNt NaPpé De MeNtHe...
Le petit gâteau du soir.....
200 g de chocolat
70 g de beurre
3 oeufs
80 g de sucre
50 g de farine
1 cuillère à café de levure chimique
100 g de sucre glace
1 petit verre de sirop de menthe
Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le chocolat avec le beurre.
Mélanger le sucre avec les oeufs et ajouter la farine, la levure et enfin le mélange chocolat-beurre.
Verser dans un moule beurré ou tapisser de papier sulfurisé et enfourner environ 20 min.
Laisser refroidir un peu et démouler.
Mélanger ensuite le sirop de menthe et le sucre glace, s'il faut rajouter de l'eau.
Napper le gâteau avec ce mélange et entreposer au réfrigérateur.
Verdict: si vous aimez la menthe associée au chocolat (type After Eight) vous allez adorer.
Moi, mon goûteur aurait préféré le gâteau au cocolat avec une bonne crème anglaise....
(Je garde donc cette recette de gâteau au chocolat très fondant mais sans le glaçage..)
Commentaires
C'est une très bonne idée le nappage à la menthe, je garde l'idée !
Au fait : bienvenue dans le monde de la blogsphère culinaire !! Ton blog promet déjà de belles recettes à venir !!! Biz.
Je suis comme ton gouteur car je n'aime pas la menthe, mais le gateau au chocolat, oui!
Bienvenue je découvre à l'intant ton blog tout frais.
Très bonne idée ce nappage !
J'aime beaucoup l'association menthe-chocolat, c'est une super idée !
Hum, ce doit être une tuerie !
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